. Auré et Le Secret Du Poids (LSDP) / Recettes et menus: Velouté de lentilles corail au lait de coco et au curry au thermomix

vendredi 27 décembre 2013

Velouté de lentilles corail au lait de coco et au curry au thermomix

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Recette Thermomix et ig bas :

1 carotte
1 oignon
1 gousse d’ail
70g de concentré de tomate
1 bouillon cube dégraissé
1l d’eau
180g de lentilles corail
1 cc de sel
1 cc de curry
20cl de lait de coco
Mixer la carotte, l’oignon et l’ail. 5s vitesse 5.
Laver les lentilles corail.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le lait de coco. 25min 100° vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1min à vitesse 10.

3 commentaires:

  1. J'ai fait, hier soir, sans carottes et avec un blanc de poireau... Et pas au thermomix... Tu me donnes une idée ... Je vais essayer..... Merci

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    1. Ça m'arrive de temps en temps de ne pas mettre de carottes. Et avec le poireau c'est bon ?

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    2. Un poireau ou un fenouil, j'aime bien.... Essaye avec le fenouil, je trouve que cela va bien au lait de coco.

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