Cuisses de poulet au paprika fumé (cookeo)

J'avais des cuisses de poulet à faire. D'ordinaire, je les aurais faites en papillotes mais cookeo est passé par là :)
Ni une ni deux, je regarde sur le net. Une recette attire mon attention, celle avec du paprika.
Pourquoi ? Parce que cet été en vacances à Annecy, nous avons acheté du paprika fumé dans une boutique où nous avons nos petites habitudes. Je m'en suis déjà servi dans la marmite espagnole et avec les cuisses de poulet ça me tentait bien !

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
80g d'oignons
1 cs d'huile d'olive
1 marmite de bouillon boeuf
sel poivre
1 cc de paprika fumé
1cs de fond de veau
20cl d'eau

En mode "dorer", faire colorer dans l'huile, les cuisses, puis l'oignon.
Ajouter les reste des ingrédients et cuire 20min en mode "cuisson rapide".
Enlever les cuisses, une fois la cuisson terminée.
En mode "dorer" remuer la sauce jusqu'à épaississement. Si nécessaire, prélever du bouillon et diluer une cs de Maïzena et cuire jusqu'à la consistance souhaitée.

Mardi 6 décembre

Pas facile la journée d'hier (je paie mes "conneries" j'assume ) !

Objectif : 1300 1297

Matin : 1 thé, 1 brioche au chocolat et 1 compote sans sucres ajoutés

Midi : cœurs de palmiers, cuisse de poulet au paprika avec semoule, pamplemousse et chocolat

Soir : poêlée parisienne avec saucisse de jambon à la pistache, raclette, pamplemousse et chocolat

Et vous ? Oui, vous pouvez participer je ne vais pas vous manger !

Lundi 5 décembre

Petit-déjeuner : 1 pancake avec confiture et un toast brioché avec beurre et confiture

Midi : grosse salade avec : salade, pâtes, œufs, parmesan, germes de blé, tomates cerises et sauce avec un jus d'ananas en guise de fruit

Soir : 2 tranches de jambon, betteraves et purée mousseline (je vide les placards)

J'ai fini à 1104 avec 3 petites crêpes dentelles au chocolat pour finir la journée en douceur :)

Changement de dernière minute dans les quotas

J'avais prévu des quotas journaliers hier et je ne vais pas les suivre.
Hier, j'ai fait exploser la jauge (3650 calories)( donc il va falloir que je répercute cela cette semaine 😩
Ce n'est pas grave puisque je me suis faite plaisir 😊

Lundi : 1100
Mardi : 1300
Mercredi : 1100
Jeudi : 1350
Vendredi : 1600
Samedi : 1450
Dimanche : 1250

Les quotas de la semaine du 05.12 au 11.12

Je trouve motivant d'avoir un planning avec les quotas journaliers car non seulement c'est un challenge au quotidien mais cela permet au corps de ne pas s'habituer à avoir le même apport calorique.

Lundi : 1250
Mardi : 1400
Mercredi : 1550
Jeudi : 1300
Vendredi : 1600
Samedi : 1400
Dimanche : 1250

Ce qui nous fait une moyenne de 1393 calories.

A demain pour le bilan de la journée :)

La méthode 'Le Secret Du Poids'

http://www.lesecretdupoids.com/

Je vous invite à aller visiter le site ci-dessus où tout est très bien expliqué. Il n'y a rien de bien compliqué.

Il faut télécharger l'application sur AppStore ou GooglePlay.

Aller dans les réglages sélectionner si on est homme ou femme et inscrire le nombre de kg à perdre.

Et commencer :)

Bien noter dans l'appli tout ce que l'on mange. L'appli est dotée d'une base où sont répertoriés quasi tous les aliments avec des visuels si l'on a pas forcément une balance à portée de main. Il est également possible de créer ses propres aliments en se référent aux calories indiquées sur les emballages des produits. Vous pouvez aussi créer vos propres recettes, pour cela, il faut rentrer le poids des ingrédients crus, de peser le plat en fin de cuisson et l'appli calcule automatiquement le nombre de calories aux 100g. 

Rien est interdit, il suffit juste de respecter les quotas entre 1200 et 1600 pour perdre, de 1600 à 1800 perte mais en douceur et au dessus de 1800 prise de poids.
L'important est de varier le plus possible les quotas journaliers de 150 à 200 calories histoire que notre corps ne s'habitue pas à manger tous les jours la même valeur calorique.

Pour m'aider, je me fais un planning hebdomadaire à respecter le plus possible pour l'ensemble de la semaine chaque début de semaine.

Les 1er jours, je n'ai rien changé à mes habitudes, j'ai tout noté. Je n'ai pas eu de mal après à m'y mettre mais je me suis rendue compte que j'avais besoin de hauts quotas 1400-1600. Puis naturellement j'ai vu que même avec un quota de 1200 j'avais survécu et sans avoir de sensation de faim :)

C'est parti ?

Du changement :)

Quoi de neuf chez Auré ?

Le blog a pris une nouvelle tournure !

J'ai pratiqué de février 2012 à janvier 2014 la méthode Montignac (ig bas) (même enceinte) puis la chrononutrition de février 2014 à janvier 2016 puis de mai 2016 à septembre 2016 (alors enceinte).

C'est avec la naissance de ma 2ème fille il y a peu (bientôt 3 mois) que j'ai eu le déclic.


Donc plus d'ig bas et plus de chrono !

Pourquoi ?

Marre de ne pas partager les mêmes repas que mon mari et ma fille, marre de me priver de certains aliments bref envie d'être comme tout le monde et de ne plus faire de chichis côté nourriture ...

A mon retour de la maternité, j'avais repris la chrono (ben oui impossible de faire chrono avec les repas de la maternité) mais avec l'allaitement et bébé qui ne faisait pas ses nuits ce n'était pas évident.

J'avais entendu parler de 'Le Secret Du Poids' ou LSDP pendant ma grossesse et j'avais même téléchargé l'application (gratuite).

Après 1 mois de chrono pour femme allaitante, j'ai décidé de franchir le pas le 13.10.16 car je ne prenais plus de plaisir avec.

C'est parti pour 15kg à perdre afin de retrouver le poids que j'avais perdu avec la chrono au début de ma grossesse (70kg).

Depuis le 13.10.16 j'ai perdu 2,9kg. Sachant que j'ai eu 2 semaines pas évidentes courant novembre (dues à l'allaitement) où j'avais repris un peu de poids.

02.12.16 : 84,2kg

Je vous propose de suivre mon parcours et de participer via les commentaires si vous le souhaitez.

N'hésitez pas à poser vos questions je ne manquerai pas de vous répondre ;)