Crème vanille au thermomix

N'étant pas très dessert, vous ne verrez pas beaucoup de recettes ici ...

J'aime beaucoup les flans et voici une recette que j'affectionne particulièrement car elle est très simple à faire !

Ingrédients : pour 4 ramequins

300g de lait
3 oeufs
50g de fructose
les grains d'une demie gousse de vanille

Mettre le lait et les grains de vanille 4min30 100° vit 1. Ne pas mettre plus de lait sinon ça déborde.
Ajouter les oeufs et le sucre et mixer 10s vit 4.
Mettre la préparation dans 4 ramequins dans le varoma, ajouter 500g d'eau dans le bol et cuire 20min varoma vit 1 (le temps dépend de la profondeur des ramequins).

Pour changer, je mets du cacao 100%.